Events
Events
Her på siden finder du en liste over vores events.
ITALIENSK VINSMAGNING PÅ CAFÉ HYGG - Fjerritslev
Lørdag d. 24. oktober kl. 14.00–16.00.
Tag med på en smagfuld rejse gennem Italien, når vi inviterer til en hyggelig og inspirerende eftermiddag med velkomstbobler, 3 italiensk-inspirerede retter og 6 nøje udvalgte vine.
Pris: 495 kr. pr. person
Italien er blevet et af danskernes absolut foretrukne vinlande – og det er ikke svært at forstå hvorfor. Landet byder på en fantastisk mangfoldighed af lokale druer, terroirs og vinstile. Fra elegante og friske hvidvine til kraftfulde rødvine og intense, sødmefulde vine lavet på tørrede druer.
Denne eftermiddag tager David Andreasen fra Vinslottet os med rundt i det italienske vinlandskab. Det bliver formidlet i øjenhøjde, men med masser af vinviden, gode historier og mulighed for at blive lidt klogere på, hvorfor italiensk vin kan noget helt særligt.
Vi har fundet nogle rigtig spændende flasker frem – blandt andet flere vine med DOCG-status, toppen af den italienske klassifikationspyramide.
DAGENS VINPROGRAM
2 Top-hvidvine• Campeoro Albana DOCG – Emilia-Romagna
• DOCG Gavi di Gavi – Paolo di Manzone, Piemonte
2 Top-rødvine• Brunello di Montalcino DOCG 2021 – Castelli di Martinozzi, Toscana
• Amarone della Valpolicella DOCG 2021 – Tezza, Valpantena, Veneto
2 Top-dessertvine To intense vine med inspiration fra den klassiske italienske tradition for tørrede druer:• Recioto della Valpolicella DOCG 2017
• Bradamente 2023 – Poderi dal Nespoli
Til vinene serverer Café Hygg 3 retter inspireret af det italienske køkken, så vi sammen kan opleve, hvad der sker, når vin og mad får lov til at spille sammen.
Og der er en ekstra fordel denne eftermiddag:
Deltagerne får mulighed for at bestille de smagte vine til favorable engrospriser.Så saml et par gode venner og brug lørdag eftermiddag på italiensk vin, mad, hygge og gode historier i glasset.
Italien i glasset – Café Hygg på tallerkenen!
Lørdag d. 24. oktober
Kl. 14.00–16.00
Café Hygg Velkomstbobler + 3 retter + 6 vine
495 kr. pr. personTilmelding direkte til Cafe Hygg på Tlf 60551187 eller på mail cafehygg@gmail.com
Vel mødt til en inspirerende og hyggelig eftermiddag!
Italiensk vinaften på Myggens - Løkken
Italiensk vinaften 30 Okt kl 18
Velkomstbobler, 4 serveringer og 7 vine 795 kr pr prs.
Velkomstbobler, 4 serveringer og 7 vine 795 kr pr prs.
En smagsrejse til de Italienske vinregioner med store vine på vinprogrammet.
Vinene bliver formidlet af Sommelier David Andreasen fra Vinslottet, der vil guide gæsterne igennem vinene.
Der vil for de deltagende gæster være mulighed for vestilling af vinene til favorabel engrospris.
Der vil for de deltagende gæster være mulighed for vestilling af vinene til favorabel engrospris.
Velkomstbobler: Cuvage Nebbiolo Brut, Metodo Classico
Servering nr. 1 – hapsere
Ravioli, spinat, ricotta og skaldyrsmix, hertil Biscue med Brunoise af sprød grønt Hertil Vermentino IGT, Bolgheri, Toscana &
DOC Pinot Grigio. Kurtacht, Alto Adige.
Ravioli, spinat, ricotta og skaldyrsmix, hertil Biscue med Brunoise af sprød grønt Hertil Vermentino IGT, Bolgheri, Toscana &
DOC Pinot Grigio. Kurtacht, Alto Adige.
Servering nr. 2- buffet
Risotto med svampe og pancetta. Hertil Chianti Classico Riserva 2020, Setriolo, & Brunello di Montalcino 2020, Castello Martinozzi
Risotto med svampe og pancetta. Hertil Chianti Classico Riserva 2020, Setriolo, & Brunello di Montalcino 2020, Castello Martinozzi
Servering nr. 3 – Direkte fra grillen
Pizzaer med italienske specialiteter
Hertil serveres DOCG Barolo Ginestra 2020, Diego Conterno, Piemonte & DOCG Amarone della Valpolicella 2020, Tezza, Veneto.
Pizzaer med italienske specialiteter
Hertil serveres DOCG Barolo Ginestra 2020, Diego Conterno, Piemonte & DOCG Amarone della Valpolicella 2020, Tezza, Veneto.
Servering nr. 4
Pannacotta med kirsebær, passion og sprødt
Hertil Recioto delle Valpolicella 2019
Pannacotta med kirsebær, passion og sprødt
Hertil Recioto delle Valpolicella 2019
Vel mødt til en forrygende aften i det Italienske.
Med venlig hilsen
Team Myggens
David Andreasen, Vinslottet a/s
Team Myggens
David Andreasen, Vinslottet a/s
Bourgognesmagning
Vinslottets Bourgognesmagning 2026 – i år med fire udvalgte producenter og endnu flere sider af Bourgogne i glasset. Gå på opdagelse i hvid og rød Bourgogne fra Domaine Louis Moreau, Domaine Chanson, Domaine d’Ardhuy og Château de Laborde, og find dine favoritter fra Chablis til Beaune og Nuits.
Til smagningen kan du købe vinene med 25 % medimportrabat. Rabatten gælder ved køb af mindst 6 ens flasker for vine under 400 kr. og mindst 3 ens flasker for vine over 400 kr.
Køb din billet til Bourgognesmagningen, og glæd dig til at smage vinene fra de fire producenter onsdag den 4. november 2026 kl. 14–18 i Teaterkælderen på Det Ny Teater i København. Smagningen er en uformel walk-around, hvor du kan komme, når det passer dig, og gå på opdagelse blandt vinene i dit eget tempo. Domaine Chanson deltager personligt, så der også bliver mulighed for en snak om vinene og arbejdet bag dem.
Billetten koster 350 kr. Billetprisen refunderes ved køb af vin for minimum 1.000 kr. på én ordre. Der refunderes højst én billet pr. ordre, uanset ordrens samlede beløb.
ITALIENSK VINAFTEN PÅ FRK. KOLD – Aars
EN SMAGSREJSE GENNEM ITALIEN.
Fredag d. 29. januar 2027 kl. 17.00–19.00
Pris: 495 kr. pr. person
Tag med på en vinøs rejse gennem Italien – fra Piemonte i nord til Toscana, Veneto og Emilia-Romagna – og oplev nogle af de vintyper, der har gjort Italien til et af verdens mest spændende vinlande.
Denne aften kombinerer vi italiensk mad, store vine, godt selskab og masser af vinviden – formidlet, så alle kan være med. 
Aftenen begynder med bobler Vi byder velkommen med et glas Cuvage Rosé Metodo Classico fra Piemonte.Herefter serverer Frk. Kold en italiensk hovedret, inden vi for alvor åbner flaskerne og går i gang med aftenens vinsmagning.
Til hovedretten kan du selv købe de drikkevare, du foretrækker – øl, vand eller vin.
Derefter begynder smagsrejsenVi skal smage os gennem forskellige italienske vinregioner og stilarter med 1 hvidvin, 1 orangevin, 4 rødvine og 2 søde vine.
Aftenens guide er sommelier David Andreasen fra Vinslottet, som med stor faglighed, entusiasme og formidling i øjenhøjde tager os gennem vinene, områderne, druerne og historierne bag.
Uanset om du er erfaren vinnyder eller blot holder af god mad og et godt glas vin, er målet, at du går hjem med nye smagsoplevelser, større vinviden og mere sikkerhed, når du selv skal vælge vin.
AFTENENS SMAGEPROGRAM Velkomst Cuvage Rosé Metodo Classico – Piemonte1. HEAT – Hvid & Orange 
Dogheria Pinot Bianco 2024
Orangevin 2024
Poderi dal Nespoli – Emilia-Romagna
Dogheria Pinot Bianco 2024 Orangevin 2024Poderi dal Nespoli – Emilia-Romagna
2. HEAT – De frugtrige rødvine Chianti Fiorentini 2022 – Torre e Cona, Toscana
Barbaresco 2022 – Paolo Manzone, Piemonte
Chianti Fiorentini 2022 – Torre e Cona, Toscana Barbaresco 2022 – Paolo Manzone, PiemonteHer bevæger vi os fra Toscanas klassiske Sangiovese-univers til Nebbiolo og en af Piemontes berømte appellationer.
3. HEAT – De intense rødvine Rosso di Montalcino 2022 – Il Colle, Toscana
Amarone della Valpolicella 2021 – Tezza, Valpantena, Veneto
Rosso di Montalcino 2022 – Il Colle, Toscana Amarone della Valpolicella 2021 – Tezza, Valpantena, VenetoNu skruer vi op for intensiteten med to vidt forskellige fortolkninger af italiensk rødvin – fra Montalcino til de tørrede druer i Valpolicella.
4. HEAT – Den søde finale Recioto della Valpolicella 2017 – Tezza, Veneto
Bradamante Appassite – Poderi dal Nespoli, Emilia-Romagna
Recioto della Valpolicella 2017 – Tezza, Veneto Bradamante Appassite – Poderi dal Nespoli, Emilia-RomagnaVi slutter aftenen i den søde afdeling og oplever, hvordan italienerne bruger tørrede druer til at skabe koncentration, sødme og intensitet.
SMAG FØR DU KØBER
Har du fundet en ny favorit?
På aftenen får du mulighed for at bestille de smagte vine til attraktive engrospriser, så du kan få nogle af aftenens bedste vinoplevelser med hjem.
Én aften – flere vinregioner – vidt forskellige stilarter og masser af italiensk vincharme.Invitér din vinmakker, din partner eller gode venner og glæd jer til et par hyggelige og lærerige timer hos Frk. Kold i Aars.
Betal via mobilepay eller kik ind
mp nummer 707246 marker med
“vinsmagning”
mp nummer 707246 marker med
“vinsmagning”
Vi glæder os til at tage jer med på smagsrejse gennem Italien!